1 PASTA DI GRAGNANO gr 500 + 1 FILETTI DI POMODORINO DEL PIENNOLO


1 PASTA DI GRAGNANO gr 500 + 1 FILETTI DI POMODORINO DEL PIENNOLO


Disponibile a partire da 24/05/2019 fino al 10/06/2019

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1 Pacco di pasta artigianale di Gragnano gr. 500 + 1 barattolo Filetti di Pomodorino del Piennolo "Pacchetelle" gr. 520

Conserva tipica del Parco Nazionale del Vesuvio consistente nel tagliare a filetti il Pomodorino del Piennolo, schiacciarlo manualmente nel barattolo con l’aggiunta di un pizzico di sale per poi pastorizzarlo con l’intento di avere un prodotto fresco tutto l’anno. La conserva così come si faceva una volta, il pomodorino del piennolo si presta a questo tipo di produzione perchè quello coltivato sulle pendici del Vesuvio ha caratteristiche particolari, la buccia più spessa lo rende più durevole appeso al piennolo e noi lo trattiamo irrorandolo poco ma costantemente con acqua, senza nessun tipo di additivo, in modo che conservi integri colore e sapore mediterraneo. Raccogliamo alla giusta maturazione i nostri prodotti e non trattiamo le nostre culture con nessun tipo di pesticida o additivo chimico in modo da lasciare intatte tutte le proprietà organolettiche, la genuinità ed il gusto del pomodorino.
Barattolo da gr. 520

Pasta artigianale del pastificio D'Aniello di Gragnano (NA) gr. 500 un prodotto di altissima qualità nel rispetto del disciplinare IGP PASTA DI GRAGNANO

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