Ziti del Campo Reale


Ziti del Campo Reale

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Formato originario dell' Italia meridionale, deriva dalla forma dialettale “i zit” (gli sposi): tale formato di pasta per tradizione veniva infatti cucinato durante i pranzi di nozze. Gli ziti così saporiti da trasformare l'incontro con il sugo in una festa, da accompagnare con pezzettini di carne o di pesce a dare sostanza al tutto. Ottimi anche al forno con le melanzane o il sugo, e sempre con abbondante provolone, caciocavallo o pecorino. Preparata a mano in modo naturale e genuino questa pasta è trafilata al bronzo con essiccazione lenta. L'Azienda Agricola del Campo Reale sorge all’interno di un’incontaminata collina dalla quale prende il nome in Ariano Irpino, provincia di Avellino, zona fortemente vocata alla produzione di grano duro di elevata qualità, ottenuto seguendo la tradizionale coltivazione dei nostri avi, utilizzando le sementi antiche che hanno una bassa produttività ma ricchi in proteine, glutine e fibre. Inoltre coltiviamo la materia prima in maniera naturale evitando l’uso di pesticidi chimici cosa che ci permette di certificare la totale assenza di glifosati e similari all’interno del prodotto finito.
Oggi consapevoli della qualità del nostro prodotto abbiamo creato il primo PASTIFICIO AZIENDALE , garantendo così al consumatore finale una pasta secca trafilata al bronzo di elevata qualità , sana, genuina ma soprattutto buona. Tutto ciò rende il nostro prodotto unico e a KM 0

Contenuto di prodotto nel pacco 500 gr.

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