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Capocollo stagionato

Capocollo stagionato. Ricavato dalla parte del maiale che va dal lombo superiore fino alla zona cervicale, si presenta magro.

da 14,00 *
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Tempi di consegna: 4 giorni lavorativi

Pancetta tesa gr. 330

Pancetta tesa. E' una varietà di pancetta che prende il nome dal fatto che il pezzo di carne da cui viene ricavata viene stagionato teso.

6,00 *
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Tempi di consegna: 4 giorni lavorativi

Salsiccia dolce stagionata

Salsiccia stagionata dolce. Viene ottenuta dalla lavorazione della spalla del maiale con l'aggiunta di ritagli di prosciutto e pancetta.

8,00 *
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Tempi di consegna: 4 giorni lavorativi

Sopressata gr. 320/330

Sopressata. E' prodotto dalla lavorazione delle carni più nobili del maiale, il prosciutto ed il filetto.

10,00 *
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Tempi di consegna: 4 giorni lavorativi

Salsiccia stagionata piccante

Salsiccia stagionata piccante. Viene ottenuta dalla lavorazione della spalla del maiale con l'aggiunta di ritagli di prosciutto e pancetta.

8,00 *
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Tempi di consegna: 4 giorni lavorativi

Salsiccia stagionata al finocchietto confezione gr. 320

Salsiccia stagionata al finocchietto. Ottenuta dalla lavorazione della spalla del maiale con l'aggiunta di ritagli di prosciutto e pancetta.

8,00 *
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Tempi di consegna: 4 giorni lavorativi

Salsiccia Montecalvese stagionata

Salsiccia stagionata Montecalvese. Ottenuta dalla lavorazione della spalla del maiale con l'aggiunta di ritagli di prosciutto e pancetta.

8,00 *
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Tempi di consegna: 4 giorni lavorativi

Pancetta arrotolata

Pancetta arrotolata. Si ricava dalla pancia del maiale e viene rifilata prendendo solo la parte più magra.

da 10,00 *
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Tempi di consegna: 4 giorni lavorativi
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