Pasta del Campo Reale

Pasta del Campo Reale

Pasta del Campo Reale

Preparata a mano in modo naturale e genuino questa pasta è trafilata al bronzo con essiccazione lenta. L'Azienda Agricola del Campo Reale sorge all’interno di un’incontaminata collina dalla quale prende il nome in Ariano Irpino, provincia di Avellino, zona fortemente vocata alla produzione di grano duro di elevata qualità, ottenuto seguendo la tradizionale coltivazione dei nostri avi, utilizzando le sementi antiche che hanno una bassa produttività ma ricchi in proteine, glutine e fibre. Inoltre coltiviamo la materia prima in maniera naturale evitando l’uso di pesticidi chimici cosa che ci permette di certificare la totale assenza di glifosati e similari all’interno del prodotto finito.
Oggi consapevoli della qualità del nostro prodotto abbiamo creato il primo PASTIFICIO AZIENDALE , garantendo così al consumatore finale una pasta secca trafilata al bronzo di elevata qualità , sana, genuina ma soprattutto buona. Tutto ciò rende il nostro prodotto unico e a KM 0


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Tortiglioni del Campo Reale

Tortiglioni del Campo Reale. Una pasta di particolare trafila che consente l'utilizzo per la realizzazione di qualunque ricetta.

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Candele del Campo Reale

Candele del Campo Reale. La loro forma è particolare almeno quanto le ricette che utilizzano questo formato di pasta.

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Orecchiette del Campo Reale

Orecchiette del Campo Reale. La tradizionale trafila di pasta che riproponiamo con una produzione artigianle.

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Mafalde del Campo Reale

Mafalde del Campo Reale. Una trafila particolare per una pasta differente dal solito formato e proponibile in più ricette.

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Paccheri del Campo Reale

Paccheri del Campo Reale. Una pasta dalla forma tradizionalmente napoletana che si sposa con ogni tipo di condimento esaltandolo.

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Calamarata del Campo Reale

Calamarata del Campo Reale. Un tipo di pasta che identifica una ricetta tipica napoletana e la trafila di pasta da utilizzare.

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Spaghetti del Campo Reale

Spaghetti del Campo Reale. La più classiche delle trafile di pasta per un tipo di pasta usata in ogni ricetta.

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Spaghetti del Campo Reale Pacco 1 kg.

Spaghetti del Campo Reale 1 kg. La trafila più usata nelle ricette della tradizione culinaria partenopea ma con un formato di peso maggiore.

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Mezzi Paccheri del Campo Reale

Mezzi Paccheri del Campo Reale. Una trafila di pasta molto usata nelle ricette di piatti della tradizione napoletana.

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Linguine del Campo Reale

Linguine del Campo Reale. Una trafila ideale per le ricette della tradizione napoletana per la sua particolare dimensione.

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Rigatoni del Campo Reale

Rigatoni del Campo Reale. Una trafila di pasta di forma tradizionale che mantiene la cottura ed il condimento.

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Cicatielli del Campo Reale

Cicatielli del Campo Reale. Una trafila di antichissime origini e legata alla tradizionale e gustosa cucina campana contadina.

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Pennoni rigati del Campo Reale

Pennoni rigati del Campo Reale. Una pasta ideale per chi ama i formati di pasta di dimensioni maggiori per ricette dal gusto particolare.

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Ziti del Campo Reale

Ziti del Campo Reale. Preparata a mano in modo naturale e genuino questa pasta è trafilata al bronzo con essiccazione lenta.

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Perciatelli del Campo Reale

Perciatelli del Campo Reale. Un formato di pasta mutuato dalla tradizione culinaria della vicina terra di Puglia.

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Tubetti del Campo Reale

Tubetti del Campo Reale. Trafila di pasta degna delle migliori ricette della tradizione napoletana, utilizzata per la pasta e piselli.

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Pennoni Integrali del Campo Reale

Pennoni Integrali del Campo Reale. La trafila più ustata in cucina ma con l'uso della farina integrale.

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Penne lisce del Campo Reale

Penne lisce del Campo Reale. Una trafila tradizionale utilizzata spesso in diverse ricette della tradizione napoletana.

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Spaghetti Integrali del Campo Reale

Spaghetti Integrali del Campo Reale. Il formato di pasta più usato in assoluto nelle ricette ma prodotto con farina integrale.

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Pennoni del Campo Reale

Pennoni del Campo Reale. La tradizione culinaria napoletana utilizza spesso questo formato di pasta per le sue ricette.

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Caserecce del Campo Reale

Caserecce del Campo Reale. Una trafila particolare per un tipo di pasta che offre più possibilità di condimento diverso.

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Tubettini del Campo Reale

Tubettini del Campo Reale. Il brodo di pollo è la ricetta ideale per questo formato di pasta molto piccola.

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Maccheroncini del Campo Reale

Maccheroncini del Campo Reale. Il grano migliore produce la farina migliore per una trafila di pasta migliore.

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Tortiglioni Integrali del Campo Reale

Tortiglioni Integrali del Campo Reale. Una trafila tradizionale molto usata per la preparazione di ricette tipiche della Campania.

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