Salsiccia Montecalvese stagionata


Salsiccia Montecalvese stagionata

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Viene ottenuta dalla lavorazione della spalla del maiale con l'aggiunta di ritagli di prosciutto pancetta. Puoi gustarla "a punta di coltello" con del pane cafone ed un buon bicchiere di vino rosso, come tradizione contadina napoletana vuole, oppure la puoi abbinare come secondo con dei formaggi a pasta secca stagionati. Questa salsiccia ha un sapore particolare ed intenso ed una forma tipica proveniente dal tipo di essiccazione.
Confezione 330 gr.

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